2018年餐饮加盟行业前景如何?

餐饮是一个横跨多个大行业的行业，工厂、制造业，电商零售业、服务业。未来餐饮之间的较量一定是综合的较量，而且越来越正规化。那么，2018年做餐饮，该遵循怎样的方向发现呢?

 2018年餐饮加盟行业前景如何?

　　1、“品质之战”会继续升级
　　原材料和产品的品质会继续升级，以前茶饮的茶味可能是粉末勾兑，现在越来越注重茶的品质。很多新品牌跟风入行，会逐渐淘汰一批品牌和店铺。希望进入市场的新品牌提供新的产品或新的提高效率的方式，不要做无意义的重复和模仿。

　　2 、快速试错、迭代的互联网创业法则会更普及
　　2018年会有更多的以单品切入的细分品牌进入，越来越多的小吃品类被发掘出来品牌化;购物中心的轻快餐和聚焦单品品牌增多，轻快餐的购物中心红利出现并快速被这两年成长起来的品牌分享;快速试错迅速迭代的互联网创业方法论会在餐饮企业普及。

　　3、 餐饮回归本源的节奏会越来越快
　　餐饮回归本源的节奏会越来越快。我认为餐饮业态无论怎么丰富和发展，都将分化为两种情况：一是“下馆子”，二是“吃饱肚子”。“下馆子”的餐厅更注重环境服务、讲究仪式感;而“吃饱肚子”的餐厅，快餐的食堂外卖将会有更加高效、人性化的发展。

　　做餐饮的话，无论从店面环境服务，还是外卖服务体系，都更好地从顾客角度出发，这样才能更好更长远的发展。
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