傣妈米线---炎热的夏天,米线和鸡汤的绝佳搭配

傣妈米线，一碗沸腾高汤、一勺劲道米线，生鲜火腿、鸡、肉瞬间熟透，醇厚浓香扑鼻而来 ，仅需十秒即可享受云南美食。

    夏日炎炎，太阳当空，大家难免会觉得浑身乏力、食欲不振。整个人都不在状态，别说是工 作，就连吃饭也变成了难题。

    傣妈米线---炎热的夏天,米线和鸡汤的绝佳搭配

    这个时候其实需要的就是补补喽，给自己“丧丧”的身躯打根强心剂，来傣妈米线喝完鸡汤 吧。

    其实傣妈过桥米线的汤，乃是一碗米线的精气神，它是用大骨、老母鸡等经长时间熬煮而成 的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。一碗正宗的傣妈过桥米线，全是靠这碗汤养着。

    傣妈过桥米线由四部分组成：

    一是汤料覆盖有一层滚油;

    二是佐料：有油辣子、味精、胡椒、盐;

    三是配菜：主料有生的培根、火腿片、鹌鹑蛋，以及已经熟了的鸡翅、鸡腿、猪手等;辅料有 豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;(配菜可根据自己喜好 增减)

    四是主食，即用水略烫过的米线。

    而傣妈的鸡汤米线则是过桥米线原汁原味的高汤中，更加强调鸡汤的味道，让你看到那金黄 色的汤瞬间就胃口大开。汤面上的鸡汤犹如黄金般的色泽，雪白的米线浸润其中，浅尝一口，唇 齿间荡漾着鸡汤独有的清香，其丰富的营养瞬间让你浑身精力充沛。

    炎炎夏日，来傣妈米线喝一碗大补的鸡汤，品一口爽滑的米线，让自己的身体放个假，补充 一下。如果您还想了解更多傣妈米线资讯，欢迎在下方留言咨询。
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