纪大学士 被一碗牛肉汤熨烫得服服帖帖

牛肉汤需要熬制

　　像阿某婆辣酱一样

　　熬啊熬啊，熬到骨髓尽出

　　精华多半融入汤汁里

　　牛肉汤，独爱纪大学士。

　　客人来了

　　店家立马抄起家伙

　　填满萝卜丝或者粉丝

　　放到大锅里烫熟

　　再撒上嫩绿的葱碎和香菜末、红红的辣子

　　热乎乎地端上来

　　一碗下肚，浑身发热。

　　喝纪大学士牛肉汤

　　务必要配刚烤好的葱油饼，薄脆的酥皮

　　芝麻扑簌簌地掉

　　时常感慨自己有些不合时宜

　　喜欢被油烟熏黑墙壁的小馆子

　　喜欢条桌横陈的市井小店

　　喜欢看着厨子在视线里完成整个菜的操作

　　随手拣一片牛肉丢进自己的嘴里

　　我们随意地吃

　　有一搭没一搭聊着闲天

　　从阳春白雪到下里巴人……

　　所有的郁愤难平，

　　都被一碗纪大学士牛肉汤熨烫得服服帖帖。
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