骑士老虎茶,细节决定门店的收益

店面管理失序的五个阶段：
1、店内员工开始出现小的错误，这些错误很细微，影响很小，管理者没有出面制止。
2、店内其他员工发现管理者没有制止，认为此问题不在管理范围内，也开始出现类似错误，并且把这种错误认为理所当然的不会被考核的事情。
3、整个店面的管理能力开始下降， 店面开始无序，管理开始混乱，但管理者尚未意识到。
4、店面因为微小错误的积累，产生大的管理问题和错误，消费者的服务满意度开始下降，管理者意识到事态严重。
5、管理者开始出手制止，但发现很多细小的错误已经习惯化，员工对管理者突然严加管理很不适应，内心非常抵触， 行动上不配合，甚至有员工不理解，开始离职，最终导致团队人心涣散，管理失败。
刚才描述店面管理失序的五个阶段其实就是破窗效应的典型体现，那么我们来分享下什么破窗理论。
破窗效应是犯罪心理学的一个理论， 以一栋建筑中有一个破损的窗户为例，如果不尽快修复好这扇窗户，就有可能会有更多的破坏者破坏其它的窗户，最后甚至很多人会穿过围墙进入室内，如果室内没 有人，那会引起更大的破坏，这就是破窗效应。
从犯罪学上来讲，破窗原理强调的是对微小犯罪的零容忍，因为如果放任微小犯罪，可能就会导致更大的犯罪产生，这与中国的传统文化中的：勿以恶小而为之，毋以善小而不为，其实是同一个道理，从这里也可见中国传统文化的博大精深，我们在很早的时候就提出了这个理论。
破窗效应从管理学上也有很大的借鉴意义，从管理学上来讲，如果管理者对员工的一些微小的错误不加以制止，那么这些微小的错误会不断蔓延，不断影响其他 人，最终导致管理失控，当管理者意识到这个问题的严重性的时候，再加以制止，付出的代价和成本会非常之大，如果处理 不好，还会引起更大的后果，这就是千里之堤，溃于蚁穴。
很多奶茶加盟店店面的管理者，对于员工的一些 细小错误不闻不问，每当发现这种问题的时候，店面管理者给出的理由总是：能把产品卖出去就是好员工，不管白猫黑猫，抓住耗子就是好猫。殊不知这种说法是双刃剑，当初邓小平先生提出白猫黑猫的改 革开放理论，可到了今天为止，因为改革开放没有有效的管理和控制，目前的问题凸现的也很严重。
所以作为店面管理者来讲，不能单纯靠销量考核人，更多的时候也要注意细节管理，我们要的不是草莽团队，我们要的也不是有时候所向披靡，有时候狼狈如泥 的起伏型团队，我们要的是团队的平稳、 有序的成长，所以我们要谨防破窗效应，保证店面健康有序运营。
   
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